해선 버섯 스프링 롤
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INGREDIENTS
| 스프링 롤 시트 굴 버섯 덩어리 얇게 썬 신선한 표고 버섯 다진 양파 얇게 썬 당근 얇게 자른 잎양파 해선장 다진 마늘 참기름 식물성 기름 튀김용 식물성 기름 | 10 개 30 g 50 g 30 g 30 g 1 줄기 4 큰술 1 쪽 ½ 작은술 1 큰술 |
PREPARATION
- 프라이팬에 기름을 둘러 뜨거워 지면 마늘과 양파를 추가해 2 분간 볶습니다.
- 버섯, 당근을 추가하여 1분 동안 조리합니다.
- 해선장과 참기름을 추가해 잘 저어줍니다.
- 잎양파를 추가합니다.
- 열에서 팬을 제거하고 조리된 스프링롤 속을 접시에 담습니다.
- 스프링 롤 시트에 속을 랩하여 황금색이 될때까지 기름에 튀깁니다.
- 완성된 스프링 롤을 접시에 아름답게 담습니다.
TIPS
물 1 컵과 옥수수 가루 1 큰술 혹은 달걀물을 접착제 역할로 사용하실 수 있습니다.
