四川麵條

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配料

四川醬組合包
米粉 
四川醬 

沙拉油
豬肉或雞肉(切成小塊)
胡蘿蔔(切條)
甜椒切丁

1組
70克
75克

2湯匙
100克
40克
40克

烹饪方法
  1. 米粉用沸水(100 度)浸泡7分鐘,並瀝乾。
  2. 再將米粉放在冷水中浸泡1分鐘,瀝乾。
  3. 油倒入平底鍋中加熱,加入豬肉或雞肉煮1分鐘,再加入洋蔥和甜椒翻炒1-2分鐘。
  4. 加入浸泡過的米粉和四川醬,炒1分鐘,如果麵條仍然很硬,可加清水適量,煮至麵條變軟。



烹饪方法

1. 米粉用沸水(100 度)浸泡4分鐘,並瀝乾。1. 米粉用沸水(100 度)浸泡4分鐘,並瀝乾。2. 再將米粉放在冷水中浸泡1分鐘,瀝乾。3. 油倒入平底鍋中加熱,加入豬肉或雞肉煮1分鐘,再加入洋蔥和甜椒翻炒1-2分鐘。4. 加入浸泡過的米粉和四川醬,炒1分鐘,如果麵條仍然很硬,可加清水適量,煮至麵條變軟。