醬油炒麵

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配料

醬油炒麵組合包
米粉 
醬油 

蛋汁
食用油
豬肉或雞(切成小塊)
青花菜


1組
70克
75克

1個
2湯匙
50克
50克

烹饪方法

  1. 米粉用沸水(100 度)浸泡7分鐘,並瀝乾。
  2. 再將米粉放在冷水中浸泡1分鐘,瀝乾。
  3. 油倒入平底鍋中加熱,加入豬肉或雞肉煮1分鐘,再倒入雞蛋翻炒1分鐘。
  4. 加入浸泡過的米粉和醬油,炒1分鐘,如果麵條仍然很硬,可加清水適量,煮至麵條變軟。
  5. 加入花椰菜,煮2-3分鐘。

提示
花椰菜可改為白菜或您喜欢的蔬菜。
如加入辣椒片或辣椒粉、糖、醋、柠檬汁、酱油,味道更佳。