辣炒蔬菜

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INGREDIENTS

大蒜
红辣椒
花椰菜
切片的胡萝卜
切片草菇
炒菜酱

蔬菜油
少许盐和黑胡椒粉

2棵
1瓣
1湯匙
70克
50克
50克
4湯匙
4湯匙
1湯匙


PREPARATION
  1. 花椰菜和胡萝卜放在沸水中川烫,然后放在冰水泡凉。
  2. 油放入平底锅中加热,然后加入大蒜,葱和红辣椒,搅拌1分钟。
  3. 加入水和翻炒酱,炒匀。
  4. 加入川烫过的花椰菜,胡萝卜,香菇,盐和胡椒粉,煮2分钟。
  5. 关火,将食材倒入盘中食用。
TIPS
如果没有草菇,可用蘑菇代替。
如在沸水水中加入少许盐,蔬菜的色彩将更鲜亮。