辣炒蔬菜

1526 Views  |  Main Dish STIR FRY


INGREDIENTS

大蒜
紅辣椒
花椰菜
切片的胡蘿蔔
切片草菇
炒菜醬

蔬菜油
少許鹽和黑胡椒粉

 

2棵
1瓣
1湯匙
70克
50克
50克
4湯匙
4湯匙
1湯匙


PREPARATION
  1. 花椰菜和胡蘿蔔放在沸水中川燙,然後放在冰水泡涼。
  2. 油放入平底鍋中加热,然後加入大蒜、蔥和紅辣椒,攪拌1分鐘。
  3. 加入水和翻炒醬,炒勻。
  4. 加入川燙過的花椰菜、胡蘿蔔、香菇、鹽和胡椒粉,煮2分鐘。
  5. 關火,將食材倒入盤中食用。

    TIPS
    如果没有草菇,可用蘑菇代替。
    如在沸水水中加入少許鹽,蔬菜的色彩將更鮮亮。