甜酸糖醋醬炒雞蛋

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配料
煎雞蛋
剁碎的雞胸肉
番茄切丁
洋蔥切丁
大蒜
甜酸糖醋醬
辣椒油
是拉差辣椒醬
蔬菜油
少許鹽和黑胡椒粉

2個
50克
¼杯
¼杯
1瓣切碎
2湯匙
1茶匙
半湯匙
1湯匙
20克

烹饪方法

  1. 油倒入平底鍋中加热,加入大蒜、洋蔥、雞肉,攪拌翻炒2分鐘。
  2. 加入辣椒油和番茄,再煮一分鐘。
  3. 加入甜酸糖醋醬、是拉差辣椒醬、鹽和胡椒粉,炒勻。
  4. 關火。
  5. 將煎蛋放入盤中,將翻炒後的雞肉倒在雞蛋上,用香菜裝飾。

提示
如把雞蛋煎的香酥,味道更佳。
如想把雞蛋煎的香酥,請使用炒鍋,並添加大量的油。

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