黑胡椒酱炒鱼片

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配料

鱼片
麵粉
洋葱切片
红椒
黄椒
青椒
黑胡椒酱
蔬菜油

100克
¼杯
半杯
半杯
半杯
半杯
3汤匙
1汤匙

烹饪方法

1. 鱼片用面粉包裹后油炸，直到全熟
2. 油倒入平底锅中加热，并加入洋葱，搅拌1分钟。
3. 加入青椒煮2分钟
4. 加入黑胡椒酱、油炸鱼片炒匀
5. 倒入盘中食用。
6. 在麵粉中加入少许发酵粉和盐，可使鱼片酥脆。

提示

较厚涂层的鱼片，可煮两次，放入水中浸泡后和再裹些面粉