烤薄饼加红咖喱烤鸡肉

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烹饪方法
1.用炒菜酱和黑胡椒粉醃渍鸡肉,放入冰箱冷藏30分钟。
2.将鸡肉片放入热锅中煎烤,并切成小片。
3.加入鸡汤块煮1分钟。
4.将油倒入平底锅中加热,放入红咖哩酱,搅拌1分钟,再加入椰奶。
5.加入鸡肉、凤梨、番茄和糖煮3分钟,再加入柠檬叶和甜罗勒叶,搅拌均匀。
6. 起锅。
7. 用微波炉加热薄烤饼20秒(800瓦)。
8. 薄烤饼切半,并塞入鸡肉。
 
提示
煎烤鸡肉时,半熟即可,爆炒时才能保持鸡肉的甜味。
 

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