グリーンカレーヌードル

1641 ビューアー  |  MAIN DISH NOODLES


 
INGREDIENTS
グリーンカレーヌードルセット 
米麺 70 g
グリーンカレーの素 55 g

調理油 
肉または鶏肉(小さ目のぶつ切り) 
スウィートバジルの葉 
赤唐辛子

1 セット



大さじ 2 
100 g
5~7 枚
3本

PREPARATION
  1. 米麺を沸騰したお湯(100°C)に入れ、7分ゆで、ざるにあげて水けをよく切ります。
  2. 米麺を冷水に入れ、1分つけてから、ざるにあげて水けをよく切ります。
  3. フライパンに油を熱します。肉、または鶏肉を加え1~2分炒めます。
  4. 玉ねぎとパプリカ(またはピーマン)を加え1~2分炒めます。
  5. 米麺と、水50gで溶かしたグリーンカレーの素を加え、1分炒めます。
  6. バジルの葉と赤唐辛子を加え1~2分炒め、フライパンを火からおろします。
TIPS
グリーンカレーの素を50gの水で溶かしてから加えると、まろやかなグリーンカレーの味が出ます。
グリーンカレー本来の味を楽しむには、少量の水でグリーンカレーの素を溶いてお使いください。30 g の水がおすすめです。