野菜のスパイシーな炒め物

5124 ビューアー  | 


 
INGREDIENTS
シャロット 
にんにく 
赤唐辛子 
ブロッコリー 
にんじん(薄切り) 
ふくろたけ(薄切り)
スターフライソース 
水 
植物油 
塩、黒こしょうパウダー 各一つまみ
2 片
1 片
大さじ 1
70 g
50 g
50 g
大さじ 4
大さじ 4
大さじ 1
 
PREPARATION
  1. ブロッコリーとにんじんを沸騰した湯で湯がき、冷水にとり冷まします。
  2. フライパンに油を熱し、熱くなったら、にんにく、シャロット、赤唐辛子を加え、1分炒めます。
  3. 水とスターフライソースを加え、よく炒めます。
  4. 湯がいたブロッコリーとにんじん、フクロタケ、塩、黒こしょうを加え2分炒めます。
  5. フライパンを火からおろし、野菜を皿に盛りつけます。
TIPS
ふくろたけが手に入らない場合は、マッシュルームでも代用できます。
野菜を湯がく際に一つまみの塩を加えると、野菜の色が良くなります。

This website uses cookies for best user experience, to find out more you can go to our Privacy Policy  ,  Cookies Policy