굴 소스 소고기 볶음

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INGREDIENTS
얇게 썬 소고기
굴 소스
참기름
옥수수 가루
다진 마늘
중국 양배추
굴 소스

참기름
식물성 기름
후추 가루 한 스푼

100g
5 큰 술
1/4 작은 술
1 큰술
1 쪽
100 g
3 큰술
2 큰술
1/4 작은 술
1 큰 술
 

PREPARATION
  1. 굴 소스, 참기름, 옥수수 가루 소고기를 재워 30분 동안 냉장고에 보관합니다.
  2. 끓는 물에 중국 양배추를 데친 후 얼음물에 식힙니다.
  3. 프라이팬에 기름을 둘러 뜨거워 지면 마늘을 추가해 1분 동안 저어줍니다.
  4. 소고기와 참기름을 추가해 3분동안 조리한 후 굴 소스를 넣고 잘 저어줍니다.
  5. 중국 양배추를 추가해 1분동안 조리합니다.
  6. 열에서 팬을 제거하고 접시에 예쁘게 담아줍니다.
TIPS
양배추를 데칠 시 물에 소금 한 스푼을 넣어주면 밝은 색상의 양배추를 얻을수 있습니다.
부드러운 소고기를 원한다면 너무 많이 익히지 않으면 됩니다.

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